A Costa Cruzeiros e a Barry Callebaut lançaram um novo cruzeiro temático batizado “ChocoCruise – Explore the World of Chocolate”. De acordo com a companhia, a nova viagem será inteiramente dedicada ao chocolate e foi pensada para proporcionar aos amantes da confeitaria uma “semana de doçura e de descontração”.
Marcado para 17 de novembro de 2023, o cruzeiro temático acontece a bordo do Costa Toscana, no Mediterrâneo. Durante a viagem, que acaba no dia 24 do mesmo mês, o navio realiza paradas em Gênova, Marselha, Barcelona, Cagliari, Nápoles e Civitavecchia.
A bordo, o ChocoCruise contará com a presença de mestres confeiteiros de diferentes partes do mundo. Membros da Barry Callebaut Chocolate Academy e Embaixadores da Barry Callebaut, os profissionais se juntarão à Riccardo Bellaera, Corporate Pastry Chef & Baker da Costa Cruzeiros, em diversas atividades relacionadas à confeitaria ligada ao chocolate.
Entre os confeiteiros presentes estão Alberto Simionato, da Itália; Joël Perriard, da Suíça; Philippe Bertrand, da França; Ramon Morató, da Espanha; e Alexandre Bourdeaux, da Bélgica.
Programação
De acordo com a Costa, a programação do ChocoCruise inclui uma “rica proposta de experiências”, todas tendo o chocolate como protagonista.
Os hóspedes poderão experimentar pratos de chocolate do café da manhã ao jantar, incluindo pratos salgados, degustando o ingrediente em todas as suas variações e combinações, acrescentou a companhia.
Ao longo da semana, haverá encontros e shows dos mestres confeiteiros e de Riccardo Bellaera, que vão contar as suas histórias profissionais e compartilhar segredos na cozinha, enquanto mostram a preparação de chocolate no dia a dia.
Todos os dias, os hóspedes ainda terão a oportunidade de assistir a workshops relacionados com a cultura do chocolate no Lab, a cozinha-laboratório do Costa Toscana, e poderão provar pratos autorais dos chefs confeiteiros.
O chocolate também será protagonista nas bebidas, graças à uma parceria com a Bacardi. Dois master bartenders italianos, também estarão a bordo para apresentar coquetéis especiais e exclusivos, utilizando chocolate entre os ingredientes.
Texto (©) Copyright Daniel Capella (adaptado de Costa Cruzeiros) / Imagens (©) Copyright Costa Cruzeiros
